Los churros caseros son una receta tradicional español que se suele tomar como desayuno o merienda los cuales se elaboran con una masa de harina, agua y sal, que se fríe en aceite caliente. Los churros pueden servirse solos, con azúcar, con chocolate caliente o con nata.
En este artículo, te explicamos cómo preparar los mejores churros caseros. La receta es muy sencilla y los resultados son deliciosos.
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Como preparar los mejores churros caseros
En esta receta te enseñaremos a preparar churros caseros de forma fácil y deliciosa. Con pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de estos deliciosos dulces en casa.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- En una olla, calienta el agua a fuego medio. Cuando empiece a hervir, añade la harina y la sal. Remueve con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de los lados de la olla.
- Retira la olla del fuego y deja que la masa se enfríe un poco.
- Añade el huevo y la vainilla y mezcla bien.
- Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla rizada.
- Calienta abundante aceite en una sartén o cazuela.
- Forma los churros cortando la masa con la manga pastelera.
- Fríe los churros en el aceite caliente hasta que estén dorados.
- Retira los churros del aceite y escúrrelos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
- Espolvorea los churros con azúcar y sirve.
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Consejos
- Para que los churros queden crujientes por fuera y suaves por dentro, es importante que el aceite esté bien caliente.
- Si no tienes churrera, puedes formar los churros cortando la masa con una cuchara o con un cuchillo.
- Puedes añadir a la masa otros ingredientes, como cacao, canela o ralladura de limón.
Variaciones
- Churros bañados en chocolate: Para bañar los churros en chocolate, simplemente sumerge cada churro en el chocolate caliente y luego coloca los churros bañados en chocolate sobre una rejilla para que el exceso de chocolate se escurra.
- Churros con azúcar: Para espolvorear los churros con azúcar, simplemente coloca los churros recién fritos sobre un plato con azúcar. Luego, con ayuda de una cuchara o un colador, espolvorea los churros con azúcar hasta que queden bien cubiertos.
